Jetzt bei SI Coburg verfügbar: "Herrn Käthes" Küchengeheimnisse

Wer mehr zum Kochen in der frühen Neuzeit erfahren möchte, hier ist das perfekte kleine Büchlein. Mit dem Kauf wird gleichzeitig Gutes getan! Und Sie finden die Antwort: Wer ist "Herr Käthe"?

Wer ein gut mus wil haben, das mach von sibennler sachen, du must haben milch, saltz und schmaltz, zugker, ayer und mel saffran dar zu so wirt es gell…
Dieses Getreidebreirezept findet sich in einem der ältesten deutsch-sprachigen Kochbücher.
Kommt Ihnen das bekannt vor? Sie liegen richtig! Dieser Text findet sich in dem bekannten Kinderlied „Backe, backe, Kuchen……“
Dies und viel Kulinarisches ist Nachzulesen im kleinen Büchlein

Kennen Sie Verjus? … Noch nicht? …Möchten Sie Met selbst herstellen? Nebst Wissenswertem zur Ernährung in frühen Neuzeit, also der Zeit der Reformation, über Essgewohnheiten und Tischsitten, Handel, Brauchtum usw. finden Sie viele Rezepte – auch Luthers Lieblingsgericht!

Und ganz besonders wichtig: mit dem Kauf dieses Büchleins über SI unterstützen Sie die Arbeit von Soroptimist International in Coburg mit dem vollen Kaufpreis von 10 €.
Näheres finden sie im Büchlein auf den letzten Seiten.

Wir danken für Ihre Unterstützung und wünschen Ihnen viel Freude mit dem kleinen Büchlein, sowohl beim Lesen als auch beim Kochen!